Rabu, 17 Mei 2023

Salad sayur untuk diet ala korea

Salad sayur untuk diet ala korea


salad sayur untuk diet ala korea
salad sayur untuk diet ala korea


Salad sayur untuk diet ala korea - Makan enak Untuk menikmati harimu, menemukan inspirasi memasak adalah salah satu kepuasan.

1. Salad Kacang

Salad tiga kacang adalah lauk populer dengan daging sapi panggang. Ini hanya salad dua kacang, tetapi elemen segar lainnya lezat dan sangat berwarna. Saus salad dengan banyak lemon dan bumbu segar sangat cocok dengan kacang. Ini juga merupakan makanan vegetarian yang sangat enak untuk hari yang panas. Maka itu cukup untuk 4 porsi.

Membuat 6 porsi

Saus salad

  • 45 ml (3 sdm) minyak zaitun atau alpukat
  • 15 ml (1 sdm) cuka sari apel parutan
  • halus dan jus 1 lemon atau secukupnya
  • 5 ml (1 t) madu
  • 15 ml (1 sdm) masing-masing cincang oregano segar dan peterseli Italia
  • garam dan merica secukupnya

salad

  1. 1 x 400g kaleng kacang merah, tiriskan
  2. 1 x 400g kaleng kacang mentega putih, tiriskan
  3. 100g daun bayam
  4. 200g tomat muda, belah dua
  5. 3 jagung rebus, masak dan buang tangkainya
  6. 1 buah alpukat, iris (bila sudah musim )
  7. 1 daun bawang, iris
  8. 1 iris feta, potong dadu

Saus: Campur semua bahan menjadi satu dan bumbui sesuai selera.
Salad: Campurkan kedua jenis kacang menjadi satu dalam mangkuk. Tuang lebih dari setengah saus dan biarkan meresap selama 30 menit.
Kemas daun bayam dalam piring salad besar dan atur bahan lainnya di atasnya atau sajikan dalam mangkuk tersendiri. Sajikan dengan saus yang tersisa.
Bahan rujaknya juga bisa dicampur jadi satu, tapi terlihat berwarna-warni dan lebih menarik lagi jika disusun berkelompok.

2. Salad brokoli dengan bawang karamel & keju biru.

Salad warna-warni dengan tekstur dan rasa yang menarik ini sangat cocok untuk mereka yang tidak terlalu tertarik dengan salad hijau yang khas. Kombinasi bahan yang sedikit tidak biasa adalah kejutan yang harum dan selalu populer.

Membuat 6 porsi

  1. 15 ml (1 sdm) minyak zaitun
  2. 3 bawang bombay, dibelah dua dan diiris tipis
  3. 15 ml (1 sdm) gula merah lembut
  4. 30 ml (2 sdm) cuka balsamic
  5. garam dan merica secukupnya
  6. 30 ml (2 sdm) daun thyme segar
  7. 300 g brokoli, dalam kuntum yang lebih kecil, potong
  8. 2-3 genggam daun bayam bayi atau daun salad campuran lainnya pilihan Anda
  9. 200 g tomat bayi, belah dua
  10. 100 g keju biru atau 1-2 potong keju feta, remuk kasar (lihat tip)

Panaskan minyak zaitun dengan api sedang dalam wajan besar dan tumis bawang hingga benar-benar lunak.

Tambahkan gula dan cuka dan bumbui sesuai selera. Kecilkan api sedikit dan aduk sesekali, sementara bawang menjadi karamel selama 10-15 menit, terbuka. Aduk thyme. Keluarkan dan sisihkan hingga dingin.


Sementara itu, masukkan brokoli ke dalam mangkuk dangkal dan tutupi dengan air mendidih. Diamkan 10-12 menit atau sampai matang tapi masih renyah. Tiriskan dan ulangi proses air mendidih jika perlu.


Rendam brokoli dalam air dingin agar tidak matang lebih lanjut dan segera tiriskan. Tekan dengan lembut hingga kering dengan kertas dapur. (Brokol juga bisa dikukus selama beberapa menit atau direbus dalam panci.)
Kemas semua bahan salad di atas piring salad dan sajikan pada suhu kamar sebagai lauk.
Resep oleh Helen Meyer | Kredit foto: Majalah LiG | Fotografer: Adel Ferreira

Kiat

Bawang karamel sangat serbaguna. Gunakan dalam salad lain atau aduk menjadi couscous dengan segenggam besar daun ketumbar atau kemangi dan kacang panggang sebagai lauk.


Keju susu kambing, selain keju biru atau feta, juga enak di salad.
Sajikan semua elemen dalam mangkuk terpisah dan biarkan semua orang membuat salad sendiri. Tambahkan protein seperti bacon, ayam matang, atau potongan steak untuk makanan ringan.


KATA Afrikaans: brokoli atau brokkoli

Ini adalah salah satu kata yang dapat ditulis dalam bahasa Afrika dalam dua cara dan keduanya benar. Pastikan Anda menggunakan 'k' atau 'c' ganda untuk mengejanya dengan benar.

Salad Ayam & Stroberi

Salad elegan yang sama lezatnya sebagai makanan pembuka atau makanan ringan. Perpaduan ayam dan strawberry mungkin sedikit aneh, tapi enak banget. Ini adalah resep populer yang telah saya bagikan dengan orang-orang selama bertahun-tahun dan pasti patut dicoba.

Untuk 4 – 6 porsi

  • Dressing
  • 60 ml (¼ k) minyak zaitun
  • 30 ml (2 sdm) apel, rasberi atau cuka buah lainnya
  • 10 ml (2 t) biji mustard
  • 10 ml (2 t) madu
  • 5 ml (1 t) daun thyme segar
  • garam dan merica untuk mencicipi

salad

  1. 6-8 fillet dada ayam (lihat tip)
  2. 10 ml (2 t) minyak zaitun
  3. 150-200 g kacang hijau tipis
  4. 70-100 g daun roket atau campuran salad
  5. 300 g stroberi, dibelah dua
  6. 1-2 daun bawang, potong diagonal
  7. dapat dimakan daun kuntum (opsional)

Dressing : Kocok semua bahan jadi satu dan bumbui sesuai selera. Tuang 45 ml saus di atas ayam dan biarkan meresap selama 10-15 menit.
Salad: Panaskan minyak di atas api sedang dalam wajan. Goreng fillet, dengan rendaman, di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Pasang tutupnya dan kecilkan api. Didihkan 5-7 menit atau sampai lunak tetapi masih berair. Bumbui sesuai selera dan sisihkan hingga dingin.
Tempatkan kacang dalam mangkuk dangkal dan tuangkan di atas air mendidih. Diamkan selama beberapa menit, hingga kacang berwarna hijau cerah namun tetap renyah. Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Tiriskan secara menyeluruh dan tekan hingga kering.
Jaga agar fillet tetap utuh atau potong menjadi irisan diagonal yang tebal. Tempatkan daun selada dengan ayam, kacang, dan stroberi di piring terpisah atau piring saji besar. Taburi dengan daun bawang, hiasi dengan bunga yang dapat dimakan dan sajikan dengan sisa saus.
Resep dari Kos ada di atas meja! oleh Helen Meye r | Kredit foto: Majalah LiG | Fotografer: Adel Ferreira

Kiat

Ganti stroberi dengan buah persik, mangga, atau anggur saat sedang musim. Alpukat, asparagus atau bahkan mentimun bisa digunakan dengan buah atau sebagai penggantinya.
Fillet ayam dapat mengering dengan sangat mudah, tetapi rahasianya adalah jangan terlalu lama memasaknya. Metode memasak seperti dalam resep ini bekerja dengan sempurna setiap saat. Fillet seharusnya tidak lagi berwarna merah muda di dalamnya, tetapi masih berair. Goreng fillet utuh dan potong-potong setelah beberapa saat - dengan cara itu mereka tidak mengering begitu saja.
KATA Afrika:

Kami memiliki kata-kata yang paling indah untuk mendeskripsikan bahan-bahan dalam bahasa Afrikaans. Pikirkan bahan-bahan dalam resep ini: roket , daun bawang , kacang hijau, mustard gandum , dan stroberi. Jangan ragu untuk menggunakan kata-kata Afrikaans saat berbicara tentang bahan-bahannya, alih-alih merujuknya dalam bahasa Inggris.

Salad sayur untuk diet ala korea

Salad sayur untuk diet ala korea salad sayur untuk diet ala korea Salad sayur untuk diet ala korea   - Makan enak Untuk menikmati ...